Happy Hour: Lieblingscocktails und coole Accessoires

Cock­tails trinkt man viel zu sel­ten. Und wenn, dann nur Bekann­tes wie Cai­pi oder Moscow Mule. Des­halb gibt’s hier pünkt­lich vor den Fest­ta­gen unse­re neu­en Lieb­lings-Krea­tio­nen sowie schi­cke Glä­ser, Unter­set­zer, Bar­wa­gen und Co. – genau das Rich­ti­ge für Freun­de der stil­vol­len Hausbar!

Für Gin-Freunde: der Sloe Gin Bramble

Streng  genom­men ist der Sloe Gin gar kein rich­ti­ger Gin, son­dern ein Likör. Er wird mit Schle­hen und Zucker ange­setzt, wodurch er sei­nen cha­rak­te­ris­ti­schen Geschmack und die rote Far­be bekommt. Den­noch las­sen sich dar­aus über­aus lecke­re Cock­tails zube­rei­ten. Unser Favo­rit: Der Sloe Gin Bramble.

Das Rezept:

2 cl Sloe Gin
2 cl Gin (nicht zu blu­mi­ge Sorte)
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
2–3 Brombeeren
Bei­de Gin­sor­ten, Zitro­nen­saft und Zucker­si­rup mit Eis im Shaker schüt­teln und anschlie­ßend mit Brom­bee­ren dekorieren.

Mit wel­chen Acces­soires er noch bes­ser schmeckt:

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Sloe Gin von Mon­keys 47, 35 Euro über Ama­zon.
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Gepräg­te Leder-Unter­set­zer, 34 Set 95 Euro, von Richard Bren­don.
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Kris­tall-Tumb­ler von Nacht­mann, 4er Set 20 Euro (zum Bei­spiel bei Otto).

 

Für Kaffee-Junkies:  Der Coffee Tonic

Nicht nur „The Big Lebow­ski“ Film­fans den­ken bei Kaf­fee-Cock­tails wohl zuerst an einen White Rus­si­an. Des­halb kommt hier das Rezept für unse­re schmack­haf­te Alternative:

2 cl Kaf­fee­li­kör (gekauft oder selbst­ge­macht wie unten)
1 cl Kirschlikör
150 ml Tonic
Schluck kräf­ti­ges Sodawasser
Eiswürfel
Kaf­fee­li­kör: 1 Stan­ge Zimt, 1 Vanil­le­scho­te, 350 g Zucker, 210 ml Espres­so und 700 ml Wod­ka in eine Fla­sche fül­len. Alle drei Tage schüt­teln, bis sich der Zucker auf­ge­löst hat und anschlie­ßend durch ein Tuch fil­tern. Für den Cof­fee Tonic Kirsch- und Kaf­fee­li­kör mit Eis mixen, in ein Glas fül­len und anschlie­ßend Tonic Water sowie Soda dazugeben.

Lus­ti­ges für drumherum:

hausbar-design3000-mags_glasmarker_www.decohome.de
So fin­det jeder sein Glas: „Drin­king Bud­dies“, 6-er Set 9 Euro über Design 3000.
hausbar-nespresso-cocktails-zubehoer-www.decohome.de
Nes­pres­so-Kap­seln für den per­fek­ten Kaf­fee-Likör. Ein Pro­bier­set mit 23 Sor­ten, für 20 Euro, gibt’s über Ama­zon.
Hausbar-servietten-keepcalmanddrinkcocktails-www.decohome.de
Cock­tail-Ser­vi­et­ten, Set 4 Euro über Dou­glas.

 

Nicht nur für Literaten: Der Bischof

Sei­ne Berühmt­heit erlang­te der Rum-Cock­tail in Charles Dickens’ Werk „A Christ­mas Carol“ (Bild ganz oben). Dort lud der gran­ti­ge Geiz­hals Mr. Scroo­ge sei­nen Ange­stell­ten Bob Cratchit am Ende uner­war­tet herz­lich zu einem Glas ‚Bishop‘ ein.

So gelingt’s:
4 cl jamai­ka­ni­schen Rum
4 cl frisch gepress­ten Orangensaft
4 cl frisch gepress­ten Limettensaft
4 cl Zucker­si­rup (Kann schnell selbst­ge­mischt wer­den, indem man im Ver­hält­nis 2/1 Zucker in Was­ser kurz auf­kocht und dann abküh­len lässt)
16 cl fruch­ti­gen Rotwein
Alles Mischen und auf Eis ser­vie­ren. Als Gar­ni­tur kön­nen Oran­gen­scha­len ver­wen­det werden.

Und das passt dazu:

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Impo­san­ter Cock­tails­ha­ker „Bell“, 42 Euro von Anthro­po­lo­gie.
bar-kare-holz-party-www.decohome.de
Mobi­le Bar im Kolo­ni­al­stil. Maße 66 x 83 x 445 cm, 949 Euro über Kare.
_cocktailzubehoer-party-ferm-living-karaffe-www.decohome
Karaf­fe und Glä­ser-Set der Serie „Ripp­le“ von Ferm Living (34 und 40 Euro, gese­hen bei Connox).
_eineweihnachtsgeschichte-charles-dickens-buch-www.decohome.de
Die deut­sche Fas­sung der Dickens Geschich­te vom Insel­ver­lag mit tol­len Illus­tra­tio­nen. Gebun­de­ne Aus­ga­be 16 Euro (zum Bei­spiel über Ama­zon).

 

Für Schnaps-Vermeider: ein ungewöhnlicher Afternoon-Tea

Das Tee ganz her­vor­ra­gend in Cock­tails passt, tes­te­ten wir neu­lich im Wie­ner Restau­rant Markt­lü­cke (mehr dazu in unse­rem Citytrip). Unse­re neu­es­te Ent­de­ckung ist eine Mix­tur aus schwar­zem Tee und Champagner!

Was man braucht und wie’s geht:

2 TL schwar­zen Tee
Champagner/Sekt
Eiswürfel
Glas mit Eiwür­feln befül­len, Tee in ein Sieb und den Cham­pa­gner lang­sam drü­ber gießen.

So wird stil­voll serviert:

champagnerbecher-siegerbyfuerstenberg-sip-of-gold-www.decohome.de
Mal was ande­res: Cham­pa­gner­be­cher statt -glä­ser von Sie­ger by Fürs­ten­berg mit 24 Karat Gold. 155 Euro über Lui­sa­Vi­a­Ro­ma.
chapagnerkelch-desiary-party-www.decohome.de
Wer er klas­sisch mag: Cock­tail­glä­ser von Desia­ry zurück. 4er Set, 35 Euro.
_barwagen-modern-kupfer-anthropologie-www.decohome.de
Kup­fer­ner Bar­wa­gen von Anthro­po­lo­gie, 673 Euro.
_sektkuehler-alessi-cocktailzubehoer-www.decohome.de
Design-Wein­küh­ler „Cir­cus“, 215 Euro, von Ales­si gibt’s bei Desia­ry.

Auf den Geschmack gekom­men? Wir zei­gen 5 gute Grün­de für einen Bar­wa­gen!

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